БЕЙКО ЛЮДМИЛА АНАТОЛІЇВНА

Посада: 
Доцент кафедри
Науковий ступінь: 
Кандидат технічних наук
Звання: 
Доцент
Робочий e-mail: beykol_a_ms@tntu.edu.u

Посилання на особисту сторінку на сайті бібліотеки ТНТУ: 
https://library.tntu.edu.ua/personaliji/a/b/bejko-ljudmyla-anatolijivna/
Посилання на Google Scholar: 
https://scholar.google.com/citations?user=5H-BtaEAAAAJ&hl=uk
Посилання на Scopus: 
https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57210340040
Посилання на ORCID: 
https://orcid.org/0000-0001-6211-8010

ОСВІТА

  • Кандидат технічних наук  (спеціальність: 05.18.02– Технологія зернових, бобових, крупяних продуктів та комбікормів), Тема дисертаційного дослідження: “Розробка технології виробництва комбікормів з використанням соєвої добавки «Окара». Одеська державна академія харчових технологій – 2002р.
  • Магістр (спеціальність «Психологія»), магістр ОП «Психологія» Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2023р
  • Спеціаліст (спеціальність «Технологія зберігання і переробки зерна») Одеська державна академія харчових технологій • 1998р.

ПРОФЕСІЙНІ ЗДОБУТКИ

  • Доцент кафедри харчової біотехнології і хімії, 2003

ДОСВІД РОБОТИ

  • доцент кафедри харчової біотехнології і хімії, Тернопільський національний технічний університет імені І.Пулюя • 2025- до тепер
  • доцент кафедри агробіотехнологій, Західноукраїнський національний університет (м. Тернопіль)• 2022-2025
  • доцент кафедри харчової біотехнології і хімії, Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя• 2003-2022
  • доцент кафедри безпеки життєдіяльності, Одеський національний аграрний університет (м. Одеса) • 2002-2003

СТАЖУВАННЯ І ПІДВИЩЕННЯ КВАЛІФІКАЦІЇ

  • Стажування (6 кредитів EСТS), ПП “Файний пекар”• 2024

НАУКОВА РОБОТА

  • Наукові інтереси:

Вивчення та дослідження:

  • наукового обгрунтування та розробки полікомпонентних харчових продуктів з використанням пробіотичних мікроорганізмів;
  • функціональні продукти харчування нового покоління;
  • продуктів з використанням нетрадиційної сировини та харчових продуктів для військовослужбовців
  • Публікації:

За період науково-педагогічної діяльності опубліковано 104 публікації. З них 35 статей у фахових виданнях України, 9 статей внесено до науково – метричної бази Scopus, патентів- 3, ТУ У-3, монографій — 4, з них — 1 одоосібна 37 навчально-методичних праць. Брала участь у роботі міжнародних науково-технічних та студентських наукових конференціях

Приймала участь у роботі близько 45 наукових і науково-практичних конференцій із апробацією результатів наукових досліджень.

  • Винахідництво і раціоналізаторство:

Є автором 3 патентів та 3 ТУ У.

  • Членство в офіційних наукових товариствах:

Дійсний член-кореспондент загальнотехнічного відділення, ГО «Міжнародна академія освіти і науки»,

Експерт НАЗЗЯВО зі спеціальності G 13 «Харчові технології»

Наукові теми і проєкти:

Проводжу наукове дослідження на тему: наукове обгрунтування та розробка полікомпонентних харчових продуктів з використанням пробіотичних мікроорганізмів

СЕРТИФІКАТИ

Сертифікат учасника Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвяченої 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя, 2025

Сертифікат учасника семінару «CLIMATE PROTECTING LAB», 101085491 -EEACCCES – ERASMUS – JMO – 2022 – HEI – TCH – RSCH – «EUROPEAN EXPERIENCE OFADAPTATION TO CLSMATE CHANGE: CONCEPT OF ENERGY SECURITY» 2025

Сертифікат учасника семінару «SMART CAMP», 101085642 – SSEPRDS -ERASMUS – JMO – 2022 – HEI – TCH – RSCH «SMART SPECIALIZATION: EUROPEAN EXPERIENCE OF REGIONAL DEVELOPMENT STRATEGY» 2025

Сертифікат експерта з акредитації освітніх програм (онлайн курс Національного агенства із забезпечення якості вищої освіти) 2023

УМІННЯ ТА НАВИЧКИ

  • Мови:

українська – вільно

англійська – базовий рівень

  • Комп’ютерні навички:

Компетентний користувач пакету Microsoft Office, AutoCAD, Сanva, інструментами соціальних мереж Facebook, Instagram, Youtube тощо.

ГРОМАДСЬКА РОБОТА

  • Член-кореспондент загальнотехнічного відділення, Міжнародна академія освіти і наук, ГО №05-23 від 28 березня 2023 року.
  • Член ГО «Тернопільська тероборона»

НАВЧАЛЬНІ ДИСЦИПЛІНИ

  • Сучасні дослідження у харчових технологіях (ID ЕНК 5774)
  • Модифіковані види сировини у хлібобулочних та кондитерських виробах (ID ЕНК 5855)
  • Технологія борошномельного виробництва (ID ЕНК 5023)
  • Облік і звітність у хлібопекарському, макаронному, кондитерському та харчоконцентратному виробництвах (ID ЕНК 4792)